焼きヨーグルト?!

ヨーグルトを使ってモッツァレラチーズを作る??

そんなことができるのでしょうか?

もちろんモッツァレラチーズはできませんが、同じような食感の美味しいものなら簡単にできちゃいます。

まずは市販のプレーンヨーグルトを用意しましょう。

そのヨーグルトを水切りします。

水切りの仕方はまず、ボールの上にザルを置きそこにキッチンペーパーを敷きます。

ヨーグルトをあけて、30分から一晩冷蔵庫に入れておくだけ。

しっかりと水切りしたほうが、出来上がりがより濃厚になります。

水切りしたヨーグルトを容器に入れて10~20分オーブントースターで焼くだけ。

ヨーグルトとは思えないまるでチーズのようなものが出来上がります。

直後に食べるよりも、一晩寝かせたものを食べるのがおススメ。

本当にモッツァレラチーズのようですよ。

ヨーグルトでモッツァレラチーズ

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