まだまだお正月の切り餅が余っている、冷凍庫に眠っている、そんな時に『チョコバナナ大福』はいかがでしょうか。
用意するのはたったのみっつ！
切り餅2個
バナナ1本
ココアパウダー適量
作り方はとても簡単！耐熱容器に切り餅を並べて入れ、切り餅の高さの半分くらいまで水を入れます。2分ほどチンして柔らかくなったらお餅を取り出します。まだお餅が硬い時は1分ずつチンして様子を見てくださいね。
柔らかくなったお餅にココアパウダーをまぶし、冷ましておきます。
お餅を冷ましている間にバナナをひとくちサイズにカットします。
そして冷ましておいたお餅をバナナを包める大きさに千切り、バナナを包んで完成です。
ココアパウダーの苦味と、バナナの甘さが相まって、飽きのこないスイーツです。
材料も少なく簡単に作れるので、我が家では定番のおやつになっています。