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安くて簡単!鯖の水煮缶でサバサラ

新潟・三条名物サバサラのレシピです。

鯖の水煮缶×1

玉ねぎ 1/2個

マヨネーズ

しょうゆ

一味唐辛子

①玉ねぎは荒めのみじん切りにして、水にさらし辛味を抜きます。

②鯖缶の蓋をあけマヨネーズを回しかけます。

③水気を切った玉ねぎを鯖缶にこんもりのせます。

(こぼれるので下にお皿を敷いてください)

④しょうゆを少々たらし、一味唐辛子を振り掛けて完成です

玉ねぎの辛味が苦手な方は、ラップをかけずにレンジ(500w)で1~2分チンしてください。時間があれば切った玉ねぎを常温で15分くらい放置してからレンジにかけると、より辛味が抜けやすいです。

DHA,EPAなど栄養豊富な鯖缶です。しかも100円くらいで購入できるので、安くて簡単なヘルシーメニューです。

 

サバサラ